Na stronach naszej książki kucharskiej każdy dzień jest małą kulinarną podróżą pełną smaku i cudów. Dziś chcemy opowiedzieć o gwieździe tego tygodnia - papryce. Poznajmy jej wyjątkowe właściwości i zainspirujmy się wspaniałością tego warzywa!
Papryka to prawdziwa skarbnica witamin i przeciwutleniaczy. Jest bogata w witaminę C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
Papryka zawiera również witaminy A i E, potas, kwas foliowy i inne przydatne substancje.
Historycznie, papryka została wyhodowana w Bułgarii na początku XX wieku i stała się integralną częścią wielu kultur kulinarnych.